中国食品发酵工业研究院有限公司（简称“中国食品院”）前身为始建于1955年的轻工业部食品发酵工业科学研究所，是我国食品行业历史悠久、规模大、综合实力强的国家级研究机构，致力于为我国食品行业发展提供全产业链的技术支撑和解决方案，现为中国保利集团有限公司所属保利中轻全资子企业。中国食品院现有员工374人，其中科技人员占比80%以上，拥有14个国家或省部级科技创新基地，拥有国家一级学科硕士学位授予点、工程硕博士培养单位试点和博士后科研工作站，是国家部委、地方政府、行业组织机构重要的战略合作伙伴和专业咨询机构。

中国食品院主营业务为食品发酵行业的科技研发、标准制定、高端服务、科技成果转化，禀承“赋能产业 致美生活”的发展宗旨，在白酒、啤酒等酒种及传统酿造食品关键技术和品质提升、新食品资源和营养功能食品、食品工业微生物利用等领域居国内领先地位，在酿造原料鉴定、传统工艺升级及智能酿造、微生物代谢过程调控、消费者科学评价等技术领域具有领先优势，在国家食品安全和真实性保障、食品标准制定、食品行业关键技术、产品创制等方面发挥了不可替代的作用。

中国食品院真诚践行“健康中国”国家战略和“领创美好生活”初心使命，积极响应国家战略新兴产业和未来健康产业规划，着力构建食品行业技术创新和服务保障基地，努力将核心技术优势转化为行业科技创新及服务保障能力，成为美好生活的领创者。