中国食品院承办“中国乳制品工业协会第26届年会——益生菌论坛”

浏览量:474 作者: 来源: 时间:2020-09-14 【字号:

       9月12日,由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会(CNCIDF)主办,CNCIDF乳微生物分析方法委员会协办,中国食品发酵工业研究院有限公司承办的“中国乳制品工业协会第二十六届年会——益生菌技术创新与产业应用发展论坛”在线举行。

       本届年会首次聚焦“益生菌在乳制品领域的创新技术和产品应用”,邀请到益生菌领域知名专家学者和行业企业代表齐聚中国经济网直播间,直播当天吸引超过91000人次在线观看,引起行业内外广泛关注。

益生菌技术创新与产业应用发展论坛直播现场

       论坛由中国食品发酵工业研究院发酵部主任、国际乳品联合会(IDF)乳微生物分析方法委员会主席姚粟主持。围绕“国内外益生菌标准法规、益生菌鉴定和特征分析、益生菌功能开发和产品应用”等热点议题,邀请来自国际乳品联合会(IDF)、IDF中国国家委员会、内蒙古农业大学、北京林业大学、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、杜邦营养与生物科技、光明乳业股份有限公司、艾地盟(上海)管理有限公司的多名专家在线分享了一场精彩纷呈的学术盛宴。

       近年来,中国食品院CICC积极参与国际乳品联合会(IDF)多项标准制修订项目工作,成为IDF中国国家委员会乳微生物分析方法工作委员会首席专家单位,与伊利、蒙牛、君乐宝、贝因美、达能、雀巢、美赞臣等乳品企业紧密合作,在益生菌的株水平鉴定和安全性评价、乳制品微生物质控等方面建立国内领先的技术平台和研究成果,积极服务乳制品行业高质量发展。

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