本站讯 由中国食品发酵工业研究院和国家轻工业食品质量监督检测中心联合承办的“食品安全技术支撑工作研讨会”于2011年3月11-12日在北京顺义圆满结束。
国家工业和信息化部消费品工业司王黎明司长、食品处郭翔处长、中国轻工业联合会综合管理部质量标准处王华佳主任、中国食品发酵工业研究院蔡木易院长、王洁常务副院长、宋全厚副院长等领导以及来自北京、天津、杭州、郑州、南京、济南、成都、重庆、广州、哈尔滨等地国家轻工业食品质量监督检测机构的领导和代表约30人参加了本次研讨会。
会上，首先由中国食品发酵工业研究院蔡木易院长代表组织单位致欢迎词；随后，宋全厚副院长做工作情况汇报，王华佳主任和部分代表发言。最后，王黎明司长就如何依托具有能力和技术优势的食品行业研究院所、检测机构，搭建“食品安全技术支撑平台”的工作做了重要指示。下午与会领导及代表围绕王司长讲话精神和食品安全技术支撑工作设想展开了热烈讨论，建言献策，并达成了以下共识：
在国家食品工业主管部门的指导下，整合原有食品行业科研院所和检测机构的优势资源，搭建食品安全技术支撑平台，建立食品安全预警机制，设立支撑平台专项基金，开展食品安全前瞻性技术研究，开展加工食品过程质量控制快速检测技术的研究，开展食品企业技术人员的培训工作，进一步贯彻落实食品加工安全检测能力建设、食品安全保障能力建设、食品工业企业诚信体系制度建设等工作，为推动我国食品工业持续健康发展提供技术保障。
本次会议由中国食品发酵工业研究王洁常务副院长