中国酿酒工业协会葡萄酒分会2011年6月9日在北京举办的“2011届国家级葡萄酒评酒委员”考评选拔暨“《品酒师》国家职业资格鉴定”活动结果日前揭晓,我院酿酒部薛洁、郭阳二人荣获“2011届国家级葡萄酒评酒委员”资质,被录取为新一届国家评委,并颁发“2011届国家级葡萄酒评酒委员”聘书。
品酒工作在酒行业中有着重要的、不可替代的地位,是酒类企业技术人员掌握和鉴定酒类品质不可或缺的职业技能,也是国际上惯用的检测手段,得到我国酒类企业普遍、高度重视。多年来我院也高度重视品酒技能人才的选拔和培养,目前经过选育发酵院酿酒部已有4名国家级评酒委员,除上述2名葡萄酒评委外,另2名国家级评酒委员分别是:
要永杰: 国家级啤酒评酒委员,长期主要从事啤酒感官品评分析工作;
王丽华: 国家级果露酒评酒委员, 受过啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果露酒系统的专业技能培训,从事多酒种感官品评分析工作。
具备国家级相应职业资质,对提高我院行业知名度、促进整体人才队伍建设和提升新产品技术水平将发挥积极的作用。