工业微生物菌种资源平台建设成果获中国食品科技学会科技创新技术进步一等奖

浏览量:1505 作者: 来源: 时间:2011-04-07 【字号:

食品工业微生物菌种资源标准化整理整合与共享体系建设》项目成果获得2008年度中国食品科学技术学会科技创新技术进步奖一等奖,2008年10月20日在上海举行的第十四届世界食品科技大会上,项目主持人程池教授上台接受了颁奖(下图右二)。

  该项成果是国家工业微生物菌种资源共享平台建设的重要内容之一,由CICC牵头承担,联合我国从事食品工业微生物资源管理的8家单位共同完成,包括中国食品发酵工业研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、上海市工业微生物研究所 、天津市工业微生物研究所 、湖南轻工研究院有限责任公司 、黑龙江省轻工科学研究院 东北农业大学 和北京工商大学。

  该项目首次研究和集成了国际先进的信息采集技术、资源描述数字化转化技术、数据库管理技术、网络化技术以及基因型分析技术、系统发育学分析技术等,对我国几十年来积累的食品微生物资源进行系统的、标准化的整理和整合,创建国家食品工业微生物资源数据库,充实了菌种实物库,构建了以实物、数据和网络为立体三要素的资源共享平台,在全国范围内建立起跨部门、跨地区、跨领域的具备菌种资源收集、保存、整合和共享能力的我国食品工业微生物菌种资源共享体系,使我国在食品工业微生物菌种资源信息与实物的管理与共享领域取得重大突破;项目成果标志着我国食品工业微生物菌种资源管理与共享进入了新阶段。数千家资源使用单位遍及全国,广泛应用于食品、发酵、酿酒、生物制药等生产领域,在生产菌种管理、产品出口、企业认证、污染源分析等方面都发挥重要作用,为产业和科技创新提供良好的技术支撑。

  该项目曾于2008年3月获得中国轻工业联合会2007年度科学技术进步一等奖,连续两次获奖象征着行业对CICC近几年来在微生物资源平台建设领域所取得成果的广泛认可。
资料:中国食品科学技术学会科技创新奖由中国食品科学技术学会发起并设立,经国家科学技术部批准,在国家科技奖励主管部门注册,为我国食品发酵科技领域最高奖项。该奖项下设四个专项:技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖和优秀论文奖,每两年评奖一次。2008年度共评选出技术进步奖一等奖5项,二等奖13项,三等奖18项;产品创新奖一等奖3项,二等奖3项,三等奖8项。

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