2019年6月4日，科技部发布了《科技部关于认定建设首批14家“一带一路”联合实验室的通知》。我院申报的中国-柬埔寨食品工业“一带一路”联合实验室获批准成为首批认定建设的14家“一带一路”国际联合实验室之一。
“一带一路”联合实验室的建设是为了进一步贯彻落实习近平总书记在首届“一带一路”国际合作高峰论坛上的重要讲话精神，以“共建共享、需求导向、能力建设、示范引领”为宗旨，根据中国和“一带一路”沿线国家的科技需求，由科技部批准设立的国家级科学实验平台。旨在通过双方科学家的务实合作，协同发挥产学研各方优势，建立产学研融合互动机制，强化需求与推动相结合，以联合实验室为抓手，为推进“一带一路”创新之路建设提供有力的科技支撑。
中国-柬埔寨食品工业“一带一路”联合实验室的建设是在已有合作基础上的进一步升级，实验室建设运行将为解决柬埔寨食品企业工艺升级优化、产品质量安全保障、新产品开发和产业化提供技术支撑，成为中国-东盟食品工业合作的窗口，对促进我国食品工业“走出去”以及 “一带一路”战略的实施具有十分重要的意义。