9月19日，“第八期国家品酒师职业技能培训鉴定班”在食品院正式开班，来自全国各地、不同酒类企业近60名学员参加培训。
酒类创新的“新发展、新形势、新需求”
面对酒类创新发展新形势对国家酒类行业技术人才培养的迫切需求，近几年来，食品院通过举办的品酒师、酿酒师、勾调培训班，已服务行业人员超过1000人次，持续为酒类行业输送人才，进行人才储备。
随着国家政策的变化，全行业清理超过90%的资格认证里面，仍然保留了酿酒有关的职业技能培训。
培训介绍
培训以“酒类研发和酒类创新”为亮点，紧密围绕“酒体设计、酒功能、饮酒舒适性”等主题，课程内容以理论培训与实践活动充分结合。培训内容是国家级研究院的酒类研究人员、博士及教授们根据几十年科研一线的科研成果、国内国际酒类发展的前沿动态以及深耕酒厂一线的实践经验，结合国家酿酒师的教学大纲，为国家级酿酒师量身定做的一套课程。
课程内容系统、深入浅出，将各种技术总结成朗朗上口的口诀，就算是没有任何酒类方面的教育背景，也能轻松学习过酿酒的课程，通过课程的学习促使技能提升。
会议倡导
董建辉提出，“国家品酒师培训鉴定班”是将食品院近些年的科研成果和研究心得与大家一同分享，同时也希望各位学员能与我们积极互动，为食品院提供宝贵的建议和意见，以促使双方共同成长与进步，实现双赢甚至多赢。
开展此次职业技能培训意义重大，希望学员在学有所成，学有所用的，提升酿酒行业人才的专业技能，进一步推动酒类企业的市场竞争力。为促进我国白酒行业发展做出新的更大贡献。
