中国食品发酵工业研究院数据服务平台上线试运行

浏览量:461 作者: 来源: 时间:2020-07-30 【字号:

       为适应“互联网+”国家战略的总体趋势和发展要求,提升服务食品行业的信息交流、数据应用及综合技术能力,更好地为我国食品行业发展提供技术支撑和解决方案,中国食品发酵工业研究院(以下简称“食品院”)数据服务平台于7月30日上线试运行。食品院数据服务平台(http://www.sinofoodcloud.com)提供围绕核心业务的数据信息服务,涵盖标准/技术法规GI(血糖生成指数)酿酒原料工业微生物4个专项数据库检索服务和行业数据查询服务。

【标准/技术法规数据库】

       依托食品与发酵领域7个全国标准化技术委员会秘书处和3个国际标委会国内技术对口职能,收录食品安全国家标准、食品质量国家标准、轻工行业标准等1800余项,提供白酒、罐头、饮料、工业发酵、特殊膳食等专业领域的标准查询和全文检索服务。

【GI(血糖生成指数)数据库】

       数据来自“GI国际联合研究与测试实验室”多年测试积累及文献汇总,获得国际GI数据库——悉尼大学数据库的国内独家授权,提供GI数据检索服务,是该领域具有国际领先水平的GI数据库。

【酿酒原料数据库】

       由国家酒类品质与安全国际联合研究中心根据权威机构数据和多年行业经验倾情打造而成,包含高粱、大麦、小麦、玉米等常见酿酒原料的种质信息五万余条,为企业提供酿造原料的全方位技术支持。

【工业微生物数据库】

       我国工业领域种类最全的微生物资源数据库,包含各类工业微生物菌种资源12500多株,隶属于477个属、1346个种,主要包括细菌、酵母菌、霉菌、食用菌、噬菌体和质粒等资源类型。菌种信息全部在ISO 17025检测能力认可实验室中试验获得,并在ISO9001质量管理体系认证下进行管理。

       除四个专业数据库外,平台面向食品和发酵行业提供行业技术服务信息,更有【专业培训】和【国际论坛】实时最新上线资讯,以及行业数据查询、行业周报、相关科普知识帖等板块。另外,【在线咨询】和【自助解答】功能可以为您及时解答相关食品研发技术、安全检测和标准合规等方面的问题。

       在试运行期间,食品院数据服务平台所有功能均免费提供使用,邀请您前来试用。希望大家在使用过程中提出宝贵意见和建议,我们会珍视您的每一次反馈,努力将平台打造得更加完善!

平台链接:http://www.sinofoodcloud.com

联系邮箱:ffkj@cnif.cn

联系电话:010-53218288-6870

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