中国食品院CICC与热心肠研究院签署战略合作协议

浏览量:61 作者: 来源: 时间:2021-06-25 【字号:

       2021年6月23日,中国食品发酵工业研究院有限公司中国工业微生物菌种管理保藏中心(CICC)与热心肠研究院在京举行战略合作协议签约仪式,双方在益生菌资源发掘、行业技术规范、技术标准发布和科学普及等方面开展战略合作。食品院副院长、CICC主任程池教授,食品院院长助理、CICC常务副主任姚粟教授,热心肠研究院院长蓝灿辉,中科院青岛生物能源与过程所朱鹏飞研究员等14人出席签约仪式。

       程池副院长对热心肠研究院的到来表示热烈欢迎,他指出益生菌在食品、饲料、复方制剂等领域已有长期工业化应用历史,随着微生物基因型及组学新技术的快速发展,功能性益生菌从未知营养因子到功效机制日渐明晰,取得丰硕的科技成果。恰逢这一发展时机,双方依托食品院CICC的科研基础和技术服务能力,结合热心肠研究院在肠道产业的影响力和资源优势,携手开展更多的创新性合作。

       蓝灿辉院长肯定了双方在益生菌领域产学研合作取得的阶段性进展和未来发展前景。他表示,热心肠坚持科学询证共识,近年来重点关注益生菌的营养属性,双方发展目标一致,应紧密互动,积极创新合作模式,共同助力我国益生菌行业的规范发展。

       肠道菌群与人类代谢健康息息相关,益生菌产品因其具有改善肠道健康、免疫健康等功效,现已作为靶向调节肠道菌群的直接手段之一,益生菌的研发与产业化具有重要科研及经济价值。通过此次战略合作,双方将融合科技与产业资源,搭建优质的创新平台,赋能益生菌在工业产品中的科学应用,实现互利共赢。

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