中国食品院与珠江啤酒签订战略合作协议

浏览量:4 作者: 来源: 时间:2022-08-19 【字号:

       8月17日,中国食品发酵工业研究院有限公司和广州珠江啤酒股份有限公司在广州举行产学研战略合作签约,围绕啤酒行业品质提升、产品多元化、绿色低碳、数字化转型等方面进行合作研究和成果转化,共同助力啤酒行业高质量发展。广州市国资委、广州产投集团及广东省酒业行业协会领导到场指导见证。

       中国食品院与珠江啤酒有16年的产学研合作基础,在专利申请、SCI论文发表、研究成果转化等方面的合作成果显著。此次战略签约是在双方深厚合作基础上,接续在基础研究、技术攻关、品质提升、流程优化、人才培养等方面的再一次深度融合。

       保利中轻副总经理、中国食品院董事长蔡木易指出,在过去的16年中,通过双方合作创新,在微生物高效控制、装备国产化、产品品质提升等方面取得多项具有世界水平的技术成果,促进了我国啤酒行业技术进步。中国食品院作为国家级科研机构和国务院首批科改示范企业,以打造原创技术“策源地”和建设现代产业链“链长”为发展目标,以加快提升核心竞争力、加快推动科研优势转化为产业优势等为抓手,不断抽提核心竞争力,积极推进基地平台升级改造,在功能食品、传统酿造、标准制定、市场准入等领域发力,为合作伙伴的创新发展贡献力量。

       广州珠江啤酒股份有限公司党委书记、董事长王志斌表示,珠江啤酒一直以来高度重视产学研融合,促进打通“科学技术化、技术产品化、产品产业化”路径。珠江啤酒将积极发挥食品及快消品产业链“链主”作用,以本次产学研融合发展促进基础研究和核心技术突破,提升企业核心竞争力。与中国食品院发挥各自领域的优势经验与资源,共同在“研发尾部与量产首部”无缝对接上出实功,联手打造更具创新力、更高附加值的现代化产业链,为粤港澳大湾区建设贡献国企力量。

       科技是国之利器,国家赖之以强,企业赖之以赢,人民生活赖之以好。中国食品院与珠江啤酒深化合作的实践证明,企业要切实发挥技术创新主体作用,将产学研深度融合作为夯实制造业创新能力基础,推进制造业高质量发展的有效道路,更好满足人民美好生活需求。

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