2023年1月11日，由中国食品发酵工业研究院有限公司与国内企事业单位联合提出的《Dried red jujubes – Specification and test methods 干制红枣-规格和测试方法》（ISO/CD 6900）国际标准成功立项。
我国是全球主要的红枣生产国，红枣产量占全球的90%以上。近40年来，我国红枣产量持续增长，已经发展成为具有中国特色的果品大产业，在脱贫攻坚中发挥着重要作用。随着全球红枣进出口贸易的需求增加，尽快建立和明确与全球统一的红枣产品质量和规格等级要求的国际标准势在必行。
自2021年起，中国食品院开始筹划干制红枣国际标准的研究工作，并于2022年9月，在国际标准化组织食品委员会果蔬及其制品分委会（ISO/TC34/SC3）内提出并开启该标准的立项工作。历经3个月的投票周期，在全体积极成员国投票表决后，该国际标准提案顺利通过立项，并直接注册为委员会草案，项目制定周期为36个月，计划于2024年正式发布。
该标准的成功立项，标志着我国在果蔬及其制品领域国际标准工作的再度推进。同时，也是对于果蔬及其制品领域国际标准体系的再补充。未来，该国际标准的发布将进一步提高我国干制红枣产品国际贸易，加强与相关国家的合作与交流，助力我国乡村振兴。
国际标准化组织食品委员会果蔬及其制品分委会工作范围为水果和蔬菜及其制品领域的标准化工作，主要涉及术语、取样、产品规格、包装要求、储存要求、运输要求以及检测和分析方法方面。目前，该分委会有18个积极成员国和59个观察员国，中国食品院承担该分委会的国内技术对口单位工作。