核心优势：
在老一辈酒类专家带领下，建立了白酒酿造科学体系，拥有国家级标准、检测平台，顶尖的质量安全保障专家及国家级白酒评委、高级品酒师，在白酒风味物质剖析及香型鉴别、白酒真伪鉴定等方面取得多项研究成果。
产品创制与市场推广平台创制产品--酱香型系列白酒均产自茅台镇海拔高度450米以下中国传统酱香型白酒核心产区，采用原产地地道红缨子高粱、饱满小麦作为酿酒原料，赤水河优质水源作为酿酒用水，以传统酱酒酿造“12987”工艺精心酿制，使用五年以上不同年份基酒精心勾调，产品酱香突出、优雅细腻，酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久。
利用几十年积累的酱酒关键数据库，以气相“指纹图谱”、同位素质谱、手性化合物和微量元素分析比对、专家感官评价等方法，建立了优质酱酒甄选评价体系。经全方位甄选鉴定，酱香型系列白酒与茅台镇典型传统酱香型白酒大数据库比对、评价，关键风味组分雷达图相似。
专家品鉴酒关键风味组分雷达图
按照中国食品院酱酒产品内控标准，对产品感官、理化、安全、合规性指标，风味稳定性及传统酱酒鉴定等100余项参数进行检测监控，确保产品质量安全及品质稳定性。
产品图
