致力于国内外食品中微量成分检测以及食品中危害因子风险评估与预警方面研究，目前主要开展食品安全限量标准；食品中微量成分检测；食品中危害因子含量普查、风险评估、风险预警；重点为政府、科研院校、企业、社会团体等提供产业技术援助、标准方法定向培训、风险评估、风险预警、风险预防控制等服务。
1. 食品安全国家标准制定
2. 食品中危害因子风险评估与风险预警
3. 食品安全标准化技术培训
联系人：钟其顶
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