日本东京大学教授,博士生导师。蛋白质结构与功能解析领域国际知名的专家。日本结构生物学会会长,日本文部省科学技术审议会、日本蛋白质学术会议国际委员会、日本农艺化学会、日本生化化学会、日本蛋白质学会、日本生物物理学会、日本动物细胞工学会、日本结晶学会、日本食品免疫学会资深委员。2008 年获日本农艺化学会最高奖。
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美国罗格斯(新泽西州立)大学教授,1989年毕业于上海科技大学高聚物化学专业,获学士学位,并进入中科院长春应用化学研究所任助理研究员。1998年毕业于内布拉斯加大学林肯分校化学系,获博士学位。1998年在印第安纳-普渡大学做博士后研究工作。2000年在斯坦福大学-IBM Almaden研究中心化学工程系做博士后研究工作。2002年起进入罗格斯(新泽西州立)大学食品科学系历任助理研究员、副教授和教授。
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日本医療法人社団桜聖会理事长,总院长,元京都大学教授。国际预防医学风险管理联盟(URMPM)副会长,美国科学促进会(AAAS)、纽约科学院(New York Academy of Science)、人类基因体组织(HUGO)、欧洲变态反应和临床免疫学会(EAACI)、英国胸科协会(BTS)、国际遗传流行病学学会、国际环境健康协会、粘膜免疫学会、日本过敏学会、日本人类基因学会、日本卫生学会、日本公共卫生学会、日本产业卫生学会、日本肺结核学会、日本胸外科学会、日本环境科学会、日本小儿过敏学会资深委员。
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日本东京莎罗雅有限公司营养护理推进室室长,兼开发推进室部长,是糖尿病,老年营养领域的资深研究员。日本糖尿病协会企业部会委员、东京都营养士会及日本Glycemic Index 研究会干事,并在日本摄食咽下康复学会、日本营养改善学会、日本乳铁蛋白学会、日本抗老化医学会、日本口腔科学会、日本香气环境学会、日本病态营养学会等都有着一定的影响力。
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日本莎罗雅有限公司乳铁蛋白研究所所长,是病态营养学领域国际知名的专家。日本农艺化学会,日本营养食粮学会,日本摄食咽下康复学会,日本营养改善学会,日本日铁蛋白学会,日本口腔学会资深委员。分别于2001年和2003 年多次获得美国实验生物学会和乳铁蛋白国际学会颁发的Travel aword。
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