食品院在“第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛”中再创佳绩

浏览量:161 作者: 来源: 时间:2021-01-07 【字号:

       2020年12月24日,由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会等联合主办的“第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛”在广州拉开序幕。本次竞赛作为五年一届的白酒行业盛事,受到白酒行业人员的高度重视,共有449名从事白酒生产和科研的人员参加。

       此次竞赛专业技术难度高、考试软件智能化程度高、参赛选手层次高,经过三天激烈地角逐,食品院四名专业人员以其扎实的理论、精湛的技艺脱颖而出,其中李红副主任排名全国前50名,并荣获“全国酿酒行业技术能手”称号;李红副主任、韩兴林副主任、宋涛高级工程师以及食品院新秀张娇娇被聘为国家级白酒评委。

       食品院下属的国家酒类品质与安全国际联合研究中方(ICAB)中心成立于2013 年9 月,是国家科技部批准认定的酿酒行业唯一的国际化研发平台,联合研究中心围绕饮料酒“安全、美味、营养、功能、低耗”等领域,与英国帝国理工大学、荷兰瓦赫宁根大学、剑桥大学等国外著名机构建立了紧密的合作关系,已承担科技部来自7个国家政府间、12个轮次的科技交流项目,承担了科技部来自于4个国家的国际科技合作专项,获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步一等奖5项、二等奖10余项。ICAB外联国际先进酿酒技术、内接国内酿酒龙头企业,在推动中国白酒领域国际化进程方面起到了突出贡献。

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