8月21日，中国食品发酵工业研究院党委召开理论中心组学习（扩大）会，专题学习习近平总书记在文化传承发展座谈会上重要讲话精神，围绕“深入贯彻落实习近平总书记关于文化传承发展重要讲话精神，弘扬中华传统酒文化，推动中国酿酒行业高质量发展”主题进行学习研讨。会议由保利中轻总经理助理、中国食品院党委书记、总经理肖丹主持，院党政领导班子成员，中层干部，党支部书记、委员，工会主席，团委书记共计40余人参加会议。
会上，党委办公室领学了习近平总书记在文化传承发展座谈会上重要讲话；传达学习了保利集团党委副书记张浩关于品牌文化建设专题党课精神。与会人员对总书记要求的进一步坚定文化自信、传承光大中国传统文化的指示精神有了更深入的领会；对保利集团关于品牌文化建设的发展战略和工作部署有了更进一步了解。
肖丹作主题发言，从深刻领会“两个结合”的重要意义、进一步坚定文化自信，中国酒文化中的“食品院印记”和文化传承、守正创新，推动酿酒行业高质量发展等三个方面，阐述坚定文化自信，大力继承和弘扬传统技艺；坚持守正创新，以科技创新赋能传统文化；深化文化内涵，推动酿酒行业高质量发展的工作要求。
参会领导班子成员围绕会议主题，结合工作实际，就贯彻落实习近平总书记关于文化传承发展重要指示精神，推动落实品牌文化建设工作谈了各自思考和工作开展思路。大家一致表示，习近平总书记在文化传承发展座谈会上的重要讲话，是新时代党领导文化建设实践经验的理论总结，是我们党坚定的文化自信和高度的文化自觉的集中体现，是推进文化传承和繁荣兴盛的根本指针。食品院全体干部员工要把思想和行动统一到总书记文化传承发展重要讲话精神、保利集团和保利中轻关于品牌建设决策部署上来，进一步坚定文化自信，守正创新，在新的征程上，坚守践行事业向善理念，强化创新驱动和品牌战略，推动转型升级，实现高质量发展。
肖丹作总结发言指出：近年来，食品院认真贯彻落实保利集团和保利中轻关于品牌战略的决策部署，以“引领产业发展，创造美好生活”为使命，举办中国传统发酵食品产业发展大会、低GI食品国际论坛和工业微生物资源利用与安全控制研讨会，开展中国传统发酵菌种抢救保护行动，打造合成生物学科研核心能力、全产业链综合集成服务品牌及功能原料产品品牌，不断强化了食品院在行业的品牌形象、影响力和引领力，下一步要突出抓好以下三方面工作：
一是深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，进一步坚定文化自信。要聚焦中国传统酒文化传承，坚持守正创新，以科技创新赋能传统食品文化新的内涵，推动食品工业高质量发展；要提高政治站位，把握中央企业品牌文化建设的重要意义。
二是深刻认识加强品牌建设是企业提质增效的重要抓手，对推动高质量发展具有重要意义。要把握品牌文化建设的意义，强化品牌牵引；把握品牌文化建设的系统性，深度融入经营；把握品牌文化建设的长期性，持续积累影响力。
三是结合实际，推动落实保利集团和保利中轻关于品牌文化建设决策部署。开展集院史陈列、行业发展、科学普及、成果展示、产业推广于一体的数字化互动展厅建设，讲好中国食品院故事，擦亮中国食品院作为保利集团和保利中轻的重要窗口及展示宣传名片，充分展现积极向上的企业形象；要强化品牌形象宣传展示，推动品牌建设有效落地；要强化新闻宣传及舆论阵地管理，为食品院创新发展营造良好的舆论氛围。
肖丹强调，食品院要立足战略目标定位，围绕改革发展、提质增效和党建引领需要，深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，大力贯彻落实保利集团和保利中轻品牌文化建设决策部署，将品牌战略融入到生产经营管理的各层面、全过程，推动食品院品牌文化建设工作再上新台阶。