依托全国食品发酵标准化中心和国家食品质量监督检验中心构建的食品质量安全保障服务平台集中了标准、检测资源、专家、技术优势面向行业、企业和政府机构提供全方位的食品质量与安全保障服务。具体内容包括：
一、法规与标准服务体系
1.标准制、修订及培训工作
2.标准法规动态信息通报
3.标准法规数据库
4.产品合规性技术支持与评估报告
二、检测平台服务体系
1.食品安全风险监测技术研究
2.实验室人员培训
3.检测方法比对验证
4.企业实验室检测体系建立
5.第三方委托检测
三、质量管理服务体系
1.完善与整合管理控制体系。
2.过程控制技术研究与应用
3.快速检测技术研究与应用
四、风险预警与应急服务体系
1.风险因子基础研究
2.应急系统建立
3.产品真实性基础研究
曾完成泸州老窖、古井贡酒、天地壹号、养元六个核桃、中信国安、趵突泉、栗珍坊等数十家企业的食品质量安全保障服务工作。涉及饮料、白酒、葡萄酒等多个行业。
联系人：郭新光
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